As regiões do café capixaba.
O estado é o segundo maior produtor do país. Cada região tem espécie, altitude e sabor próprios.
Montanhas do Espírito Santo
A região serrana do estado, de Venda Nova do Imigrante a Castelo: arábica de altitude, colônias italianas e alemãs e agroturismo consolidado.
700 a 1.300 m
Caparaó
No entorno do Pico da Bandeira, divisa com Minas: arábicas premiados em concursos nacionais, lavouras altas e café de montanha de perfil doce e cítrico.
900 a 1.500 m
Conilon Capixaba
Norte e noroeste do estado: o Espírito Santo é o maior produtor de conilon do Brasil, e a nova geração de conilons especiais nasce aqui.
até 500 m